ガネ天風メレンゲ焼き 大（ふ）っとか版

酔狂もここまで来ると、何をか言わんや‥。

次は大（ふ）っとか（大きい）ガネを！
ほろ酔い気分になった酔人の思考回路は単純そのもの。

今回は、メレンゲの味付けを変えてみた。
醤油糀の代わりに麦みそを使用。
隠し味にオイスターソースをちょい足し。
仕上げに自家製の黒ドレ（黒豚みそ風ドレッシング）を掛けて出来上がり。

ふんわりとしたメレンゲが絡む具材の程よいかみごたえ。
甘さとコクが加わった味噌の風味が、ほんのりと効いた味わい。
どこか懐かしい、おやつでもいける軽いショケ（おつまみ）に。

	熱量	タンパク質	脂質	炭水化物	食塩相当量	食物繊維
一皿分	245kcal	11.4g	5.4g	34.6g	3.4g	3.6g